魔芋又稱作磨芋、麻芋、鬼芋等，是天南星科的植物，主要的原地是東半球的熱帶和亞熱帶地區，我國也是重要的原產地之一，在四川、湖北、臺灣等地區都有產量 。那么魔芋吃了有什么好處呢？降低膽固醇魔芋葡甘聚糖能夠抑制小腸對脂肪等物質的吸收，所以就能夠將身體中多余的脂肪排出體外，將血清中含有的甘油三酯和膽固醇的含量降低 。
提高免疫力魔芋能夠提高身體免疫力，其中含有的甘露糖酐可以抑制癌細胞的發生，而含有的膳食纖維也能夠吸附、稀釋致癌物和有毒物質，使之及時排出體外 。
減輕胰腺負擔魔芋含有鉻，這種物質能夠延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的濃度，達到減輕胰島負擔的目的，讓糖尿病患者的身體機能處于一個良性循環的狀態，把血糖的數值保持在一定的限度內，身體也就會更加的健康 。
緩解疼痛魔芋能夠保溫，在中國古代的民間療法中，其中就包含用魔芋治療胃病等病癥 。因此把蒸好的魔芋用布包好，放在患病處，可以緩解疼痛 。
潤腸通便、減少脂肪的吸收【魔芋吃了有什么好處 魔芋的功效】 魔芋中含有豐富的膳食纖維，因此能夠促進腸胃的活動，潤腸通便，有效減少便秘的發生，還有利于腸道疾病的治療，減少身體中膽固醇的積累，可以預防高血壓、冠心病等一系列的疾病 。魔芋中還含有大量的煙酸、維生素C等物質，這種物質可以預防心血管疾病 。
充饑減肥魔芋是一種低熱量的食物，并且，其中含有的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可以將體積擴大好幾百倍，所以吃完之后就有飽脹的感覺，因此可以用來治療糖尿病，也是減肥的良品 。
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