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紫蘇葉的功效與作用及食用方法 紫蘇葉的功效及食用方法介紹

生活百科

1、紫蘇葉的功效與作用：
（1）抗過敏 ， 人食用紫蘇葉以后 ， 能吸收豐富的維生素c和微量元素鉀 ， 以及大量不飽和脂肪酸 ， 這些物質不但能提高人體自我免疫能力 ， 還能增強人體的抗過敏能力 ， 生活中那些易過敏人群 ， 平時多吃一些紫蘇葉對預防過敏有很大的好處 。
【紫蘇葉的功效與作用及食用方法 紫蘇葉的功效及食用方法介紹】
（2）消腫止痛治療口臭 ， 紫蘇葉還能消腫止痛 ， 平時人們被蚊蟲叮咬 ， 出現腫痛不方使 ， 可以直接把紫蘇葉研碎以后涂抹在患處 ， 就能讓紅腫疼痛 ， 瘙癢的癥狀很快減輕 ， 另外平時人們出現口臭時 ， 還可以把紫薯也直接放在嘴里嚼食 ， 它含有的芳香類物質會殘留在口腔中 ， 而且能消滅口腔中的細菌 ， 能在去除口臭的同時 ， 起到清新口氣的重要作用 。

2、紫蘇葉的食用方法
（1）涼拌紫蘇葉 ， 紫蘇葉平時可以做成涼拌菜 ， 供人們食用 ， 在制作時 ， 需要準備新鮮的紫蘇葉400克 ， 把它用溫鹽水清洗干凈后控干水分 ， 然后放在盤子中 ， 再加入適量的食用鹽和味精 ， 隨后放入適量麻油 ， 調勻以后就可食用 ， 這樣最有利于人體對維生素的吸收和利用 。
（2）配生魚片吃 ， 紫蘇葉是生魚片的理想搭檔 ， 平時人們吃生魚片時 ， 可以把紫蘇葉包裹在生魚片的外側 ， 然后再蘸食適量的芥末直接吃 。紫蘇葉能去除生魚片的腥味 ， 而且能消滅多種細菌 ， 可以防止人們在吃了生魚片以后引發腸胃不適 。

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