鵪鶉蛋的營養價值鵪鶉蛋10種食補秘方( 二 ) _飲食指南

8.牛奶煮鶉蛋：有和胃補虛作用，適用于慢性胃炎。
方法：牛奶250克(或奶粉一湯匙)煮開后，打入鵪鶉蛋一個，煮成荷包蛋食用。連服半年左右。
9.冰糖沖鶉蛋：有補虛定喘作用，適用于虛寒哮喘。
方法：鵪鶉蛋2個，打入杯內，加入冰糖(或白糖)適量，用煮沸的開水沖入，拌勻服用。
10.赤豆煮鶉蛋：有健脾除濕利水作用。可治腹瀉，痢疾等癥。
方法：赤小豆20克，煮湯至熟爛時，打入鵪鶉蛋兩個同煮，煮熟后食用。