4.用手抓勻腌制個十分鐘就可以 。 切記不要腌太久十分鐘是最佳時間 。 取出腌制好的豬肚放在菜板上， 先不忙切我們要選取中間的部分切， 因為只有這部分的豬肚才能爆出脆嫩的口感 。 下圖兩手中間的部分就要用的地方 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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