叉燒怎么炸又酥又脆,叉燒酥怎么保存( 二 ) _生活百科

3.十放入烤箱中層， 350F先烤15分鐘，抽架出來擦蛋液，再烤，再抽出來再擦蛋液，再烤15分鐘。多次擦蛋液，顏色會比較好，（我的時間和溫度不太準，因我家烤箱特別熱，總之，烤時應該開烤箱燈，看如果不夠溫度或過熱，立即調整。
4.準備食材千層酥皮：（某寶上有賣），不要用手抓餅皮，那最多是高仿的叉燒酥。要做專業的，必須買專業酥皮。叉燒肉醬：豬肉丁，放入叉燒醬燒熟即可，然后放到冷藏半個小時，為的是讓肉醬凝固，防止汁水流動不好包。蛋黃：打散
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