家庭水煮魚的做法視頻家庭水煮魚的做法 _生活百科

【家庭水煮魚的做法視頻家庭水煮魚的做法】1、食材：草魚適量、鹽適量、雞精適量、雞蛋清適量、淀粉適量、豆瓣醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、火鍋底料適量、辣椒面適量、醬油適量、香油適量、干辣椒適量
2、把魚切成兩半，切下骨頭，把魚肉切成片。
3、加入調味品，加入淀粉，把魚肉攪勻。
4、等油熱了之后加入豆瓣醬、姜、蔥、蒜末炒香，加入火鍋底料、辣椒面和魚骨。
5、加入少許的水，加入雞精、鹽、醬油調味。
6、撈出魚骨，下入魚肉，加入香油，魚肉泛白，撈出，加入干辣椒和蒜末提味。