板栗煲雞湯需要哪些料板栗煲雞湯所需的配料 _生活百科

1、板栗煲雞湯配料
嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。板栗煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨參，紅棗，枸杞等。
2、板栗煲雞湯做法
（1）雞塊洗凈備用，板栗剝好。
（2）鍋內少油，下生姜，下雞塊.翻炒.
（3）加入鹽，料酒，繼續翻炒
（4）聞到雞肉香味，開始放水。小火慢燉1小時
【板栗煲雞湯需要哪些料板栗煲雞湯所需的配料】（5）加入板栗，一起燉40分鐘
（6）試試咸淡，不夠咸的話加點鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋。