1、不是凍肉 。
2、雖然說冷鮮肉會進行制冷處理 ， 但冷鮮肉和凍肉是兩種制作工藝完全不同的肉類 ， 因為冷鮮肉雖然也會進行制冷處理 ， 但主要將其溫度保持在0-4度之間 ， 從始至終并不會進入結冰狀態 ， 而凍肉指的是將宰殺好的肉直接放入到零下的溫度環境中進行冷凍 ， 直至肉類完全結冰為止 ， 因此冷鮮肉并不是凍肉 。【冷鮮肉是凍肉嗎怎么凍 冷鮮肉是凍肉嗎】
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