檸檬一般都是用來榨汁或是直接切片泡水食用，也可以搭配菜肴來調味，除了這些吃法之外，檸檬還可以腌制食用，下面就來看看腌咸檸檬怎么做好吃 。腌咸檸檬怎么做好吃選擇用青檸檬或者是黃檸檬都是可以的，不過用青檸檬是最佳的選擇 。
將檸檬洗凈抹干之后，用牙簽在檸檬的皮上刺3、4個孔，這樣才可以讓鹽更容易滲入其中 。
之后把檸檬放入瓶中，加入鹽之后就可以蓋密、封密瓶口，然后選擇放在陰涼的地方 。
這個腌制的過程，是需要最少腌制三個半月的時間，如果存放期間發現鹽已經溶解，但是鹽水浸不過檸檬面，需要再加些鹽進行腌制，這樣才可以讓咸檸檬入味 。
【腌咸檸檬怎么做好吃 檸檬用鹽水泡多長時間】
檸檬用鹽水泡多長時間把青檸檬用食鹽完全搓洗干凈之后晾干，玻璃瓶用開水燙過折合后晾干 。在玻璃瓶中倒入適量的腌漬鹽，然后再加入涼開水，制成飽和鹽水，之后等到水位達到瓶子的一半的時候就可以了 。
在瓶底需要預留上2-3厘米的腌漬鹽，在腌漬的過程中，因為檸檬是容易析出部分水分的，所以說會溶解瓶中存在的鹽 。
之后把青檸檬放到瓶子中壓實密封起來，大約需要半年之后，就可以開始食用了 。
咸檸檬有什么好處緩解喉嚨痛 腌咸檸檬有緩解咽喉疼痛的效果，尤其是在感冒初期的時候，選擇服用腌咸檸檬可以幫助緩解感冒問題，還可以有效的幫助增強身體免疫力 。
止咳化痰 服用腌咸檸檬可以止咳化痰 。如果有喉嚨多痰或者是有痰咳不出的情況，選擇服用腌咸檸檬就可以幫助緩解不適 。
檸檬的腌制方法有哪些白砂糖腌檸檬 首先準備好150克的檸檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐 。其次將檸檬表皮清洗干凈之后將其切成薄片，往罐底撒一層白糖，然后放一片檸檬片，并且在其上面再撒上一層白糖;就這樣一片檸檬一層白糖，最后將剩余的白糖全部撒進罐中，并取出一張紙寫上日期在罐上，一個星期之后就可以取出幾片沖水喝了 。
蜂蜜腌檸檬 首先，準備好適量的檸檬和適量的蜂蜜 。其次，檸檬用溫水洗干凈(用溫水的目的主要是除去檸檬表皮上的蠟)然后再用清水浸泡半小時左右 。最后，將檸檬切薄片，瓶底鋪上一層白糖，然后在上面鋪一層檸檬片，檸檬片上刷一層蜂蜜，直至將檸檬片全鋪完為止，最后將多余蜂蜜一起倒入罐中;將瓶蓋擰好，放在陰涼處即可 。
冰糖腌檸檬 雖然冰糖和白砂糖看起來很相似，但是用來腌檸檬口味卻完全不一樣 。首先，準備好一個檸檬、適量的白砂糖;檸檬切成片后放一邊晾干表皮的水備用 。其次，將晾干水的檸檬片放入玻璃罐底中加入適量的冰糖，這樣一層檸檬一層冰糖放好即可 。最后，將蓋好蓋子的玻璃罐放入冰箱里面隨吃隨取，特別方便 。
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