甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，并且其含糖量十分豐富，約為18-20%，因此深受人們歡迎 。不過甘蔗是熱的還是涼的呢？甘蔗吃了會上火嗎？甘蔗是熱的還是涼的黑皮溫性，青皮涼性 。
甘蔗從中醫的角度來說屬于涼性偏寒的食物，這類食物中含有較多的寒氣，適合溫熱性體質的人食用，能起到中和體內熱氣的作用，但自身屬于寒涼性體質的人最好少吃，避免寒氣過剩，對身體不宜 。
【甘蔗是熱性的還是涼性的 甘蔗吃了會上火嗎】
甘蔗吃了會上火嗎一般不會上火 。
甘蔗多味甘而性涼，或是平性的，尤其是青皮竹蔗反有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，還能降火 。
甘蔗的營養價值1、甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參” 。
2、甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84％ 。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12％，極易被人體吸收利用 。
3、此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，故甘蔗素有“補血果”的美稱 。
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