1. 首頁 > 生活百科 > >

生芒果炒菜,生芒果如何做菜呢

小知識

導讀：也就是未完全成熟的青芒果，而許多越南等東南亞料理的芒果絲等，也是用未完全成熟的青芒果做的 。 一般是不會擺到黃才吃的，就是當生芒果來做菜、做料理、做蜜餞或甜點的 。 2.芒果的營養：芒果果實含有糖、蛋白質、粗... ...在網上有很多關于生芒果如何做菜呢的知識，也有很多關于生芒果炒菜的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于生芒果炒菜,生芒果如何做菜呢的文章吧~生芒果炒菜【生芒果炒菜,生芒果如何做菜呢】1.芒果青，也就是未完全成熟的青芒果，是臺灣非常受歡迎的一種食品，愛情果就是用他做的，而許多越南等東南亞料理的芒果絲等，也是用未完全成熟的青芒果做的 。 臺灣的蜜餞里，青芒果更是主要原料 。 因此，一個綠色的芒果，很可能就是芒果青，一般是不會擺到黃才吃的，因為，就是當生芒果來做菜、做料理、做蜜餞或甜點的 。
2.芒果的營養：芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。 其次維生素C含量也不低 。 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，都很豐富，有益胃止嘔，解渴利尿的功效 。
3.芒果是人們喜食的熱帶水果之一，營養豐富，具有益胃止嘔、祛痰止咳的功效 。 孕婦、產婦以及哺乳期媽媽都能吃芒果，但不宜多吃，有過敏體質的人群忌食 。 那芒果可做炒飯嗎？答案是可以的 。 現在我們就一起看看芒果炒飯的做法吧 。
4.做法：把青紅辣椒洗凈切斜塊，青芒果洗凈去皮切片，里脊肉切片，用生抽、淀粉、白胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻腌制5分鐘左右；熱鍋涼油油熱7成下肉片翻炒變色撈起，鍋底留底油，加姜末、青紅辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均勻，加肉片、鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋了 。 肉片鮮嫩不油膩，帶有芒果的香味特別的好吃 。
生芒果如何做菜呢1.在云南涼拌店吃過生芒的朋友可能會覺得家里拌出來的生芒果不夠鮮甜，其實，這是因為店里都是把酸味生芒果和甜脆生芒果一起搭配著拌，這樣吃起來有甜有酸，更受人喜歡 。 所以，你們如果有條件，可以再加點甜脆的象芒，味道會更誘人 。
2.本期特惠：樹熟甜心芒果，嫩滑多汁、口感香甜，5斤裝僅售49元！收到的甜心芒皮稍有淡淡的黃色，用手按壓有點軟，這樣的甜心芒就是熟的了 。 成熟后的甜心芒，也是青色的，不要以為是生果哦~
3.把果片全部裝大碗里，放入鹽攪拌均勻，放置一個小時，讓芒果青去掉澀味（把澀味去掉了，芒果才能更清脆好吃，也不容易過敏了，記住生芒果千萬要少吃哦，因為生芒果里含有一種物質，易讓人引起過敏） 。
4.每次去超市，總忍不住去水果區逛逛，看看“水果之王”榴蓮、山竹有沒有打折 。 還記得去年，榴蓮最低的時候才要19一斤，而今年最低也要29，平時都是2229一斤，根本舍不得下手 。 山竹就更是了，去年大袋大袋往家里提，今年買的次數屈指可數，但好在同樣是“熱帶水果之王”的芒果特別便宜，最低的時候只要2塊錢一斤，我每次都會買好多 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

    相關經驗推薦