導讀：我分享一個由我們扶風特色的一口香臊子面改良而來的【一口香酸湯面】，2.酸湯面是我們日常生活中經常吃的一種面 。 但是酸湯面要比岐山臊子面制作步驟更少，3.準備適量面條，肥牛、雞蛋、番茄，首先把雞蛋煎熟放置... ...在網上有很多關于酸湯面怎樣做的知識，也有很多關于酸湯面怎么制作才好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于酸湯面怎么制作才好吃,酸湯面怎樣做的文章吧~酸湯面怎么制作才好吃1.您好，我是愛烹飪的豆媽maomao，正宗的陜西人寶雞人，在農村長大的我，從小就以面食為主，酸湯面就是家常便飯，我分享一個由我們扶風特色的一口香臊子面改良而來的【一口香酸湯面】，供你參考 。
2.酸湯面是我們日常生活中經常吃的一種面 。 說起酸湯面，很多人就會想到岐山臊子面 。 其實在這里我要強調一下，酸湯面跟岐山噪子面還是有本質的區別的 。 雖然他們都是酸湯，但是酸湯面要比岐山臊子面制作步驟更少，用料更少，方法更簡單 。 下邊我就為大家介紹一下酸湯面的具體做法 。
3.準備適量面條，肥牛、雞蛋、番茄，香菜，陳醋！首先把雞蛋煎熟放置備用，把番茄洗凈切成小塊，熱鍋下油把番茄炒出水份，倒入適量開水，把番茄煮至熟爛，再放入面條，加入適量的鹽，雞精，陳醋，胡椒粉，少許醬油調味，待面條煮熟后撈出碗中，鍋中再放入肥牛煮熟即可全部倒入面碗中，放上煎好備用的雞蛋撒上香菜，一碗酸湯肥牛面就做好了，色香味俱全，非常好吃！
4.酸湯面的湯，制作是不是特別的簡單，根據自己的喜好口味來放調料就可以了，酸湯面真的是很好吃，特別是沒有胃口的時候，來上一碗酸湯面，頓時胃口大開，酸中帶辣，開胃爽口，制作又特別簡單，非常適合自己在家做，喜歡吃的趕緊試試吧！
酸湯面怎樣做1.【烹飪食材】：蠔油3克，紅色小米椒2個，大蒜3瓣，香蔥2根，新鮮香菜3根，白芝麻和細辣椒粉各1小勺，食鹽少許，生抽5克，陳醋8克，食用油少許 。 至于掛面的話，粗細都可以 。
2.天氣一冷，身體的機能就會出現反應，只想吃點熱乎的東西 。 沒有什么比一碗酸湯面更能撫慰人心了，又酸又辣，做法也很簡單，幾分鐘就能出鍋，天氣冷來上一碗，胃口大開還熱的冒汗，真香 。
3.遙想起小時候的冬天，因為體質不佳，總要和感冒發燒走個來回 。 那時候發燒時，胃口總是非常差，媽就會給我煮一碗酸湯面 。 關中的冬天，一般儲存的都是自己菜地里種的白菜和青蘿卜，為了延長蔬菜的食用期，一般收獲的青蘿卜會在地里挖個坑，埋到土里面，吃的時候再挖出來幾個 。 而白菜了，通常會用草繩綁起來直接留在菜地里，要吃的時候需要冒著雪沿著泥濘的小路去地里砍回來 。 這些事情，我們小孩子一般做不來，因為冬天的白菜根很結實的凍在菜地里，沒有很大的力氣是弄不下來的，砍下來的白菜去掉草繩，扒拉掉外圍的黃葉子，一顆新鮮白嫩的白玉就躍然手上 。 所以媽煮的酸湯面，用青色的搪瓷碗盛著，沒有一點點的菜頭，湯寬面少、淡鹽醋出頭，再澆上一勺油潑辣子油，面條軟糯，非常好下口 。 吃完酸湯面再緊緊的捂著被子，脖子處也被媽媽掖的嚴嚴實實，美美的出上一身汗，燒基本上也就退了 。
【酸湯面怎么制作才好吃,酸湯面怎樣做】4.面食之中，又以面條為甚 。 北方的面條或打鹵或炸醬，但這些都不足以概括北方面條的多樣化 。 我愛吃面條，不管是鮮面條還是掛面 。 家中總是常備著掛面，以備不時之需，時間緊迫時，煮碗掛面填飽肚子是常有的事情 。 但是，哪怕是一碗掛面，我也會把它煮出讓人念念不忘的味道 。
相關經驗推薦
- 采摘的枇杷花怎樣儲存,枇杷花怎么儲存
- 吉林省專項志愿服務關愛行動怎么參加
- 廣州住房公積金怎么查密碼？
- 切開的芒果怎么保鮮 芒果切開后能放多久
- 吃甘蔗有什么作用 吃甘蔗怎么吃最好
- 怎么催熟芒果比較快 芒果怎么保存
- 芒果特別酸特別硬能吃嗎 哈密瓜能和芒果一起吃嗎
- 甘蔗哪個部位最好吃 怎么挑選甘蔗
- 半生不熟的芒果能吃嗎 芒果怎么催熟不會爛
- 枇杷泡酒正確制作方法,枇杷酒怎么做？