4.焯水可以鎖住豌豆米的水分，保持鮮嫩的口感 。 水里要加入食鹽和食用油，食鹽有殺菌消毒的作用，能延長豌豆米的保質期；而食用油能阻止葉綠素流失，防止在保存的過程中豌豆米發黃，保持嫩綠的顏色，放1年都不會壞 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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