4.包湯包不比包饅頭 ， 對頂部的折皺是有嚴格要求的 。 每個湯包折皺不能低于25個 ， 但又不要超過32個 ， 間距均勻 ， 收口緊實 ， 這樣的包子蒸熟后 ， 外皮看起來近乎透明 ， 卻又能充分鎖住內里的湯汁 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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