3. 米湯黃泥巴腌制法：用米湯或者煮米粉過后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴 ， 并加入食鹽(食鹽的量沒有比例 ， 根據自己要求的咸、淡來添加) ， 據說這種腌制的咸蛋黃出油最多 。
4.白酒倒碗里 ， 把雞蛋一個一個放進去 ， 整個雞蛋沾上白酒 ， 再把沾了白酒的雞蛋放到鹽里面 ， 整個雞蛋沾上鹽 ， 然后用袋子把雞蛋包起來（注意 ， 一定要一個一個這樣操作 ， 雞蛋要獨立包裝）
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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