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桑椹有什么好處 購買桑椹需注意什么( 二 )

生活百科飲食指南


桑椹冰治做法：桑椹粒適量，檸檬1片，碎冰半杯，冰水半杯；在半杯凍開水中放入碎冰塊 。然后調入幾調羹的桑椹汁，冰粒上放幾粒桑椹果 。
桑果冰做法：適量桑椹果粒及桑椹汁，淋在銼冰上或衛生冰上，再加上一點牛乳，即是清涼消暑的冰品 。清熱通便，去痘，潤白肌膚 。
吃桑椹能治什么病一到桑椹成熟的季節，吃桑椹的機會那都是拒絕不了的 。實在，桑椹不僅可以解饞，鮮桑椹及其制成的藥材桑椹子還能夠起到養生治病的作用，效果很好 。
1、桑椹補腎膏
原料：桑椹子10克，豬肝250克，雞蛋清2個，熟地、杞子、桑椹酒、炒女貞子、姜片各10克，熟雞肉8克，車前子、菟絲子、肉蓯蓉各6克，胡椒粉、雞精各1克，蔥節15克，上湯700毫升 。
制作：熟地、桑椹子、女貞子、肉蓯蓉、菟絲子、車前子烘干研成細末，枸杞子溫水泡發；豬肝去白筋，洗凈，用刀背捶成茸，盛入碗中，加清水150毫升調勻，去肝渣不要，姜片、蔥節入肝汁中浸泡15分鐘，去蔥姜，留肝汁備用；將肝汁、蛋清與精鹽、胡椒粉、桑椹酒及中藥粉攪拌均勻，入籠旺火蒸15分鐘，成膏至熟；用上湯調味，注入砂鍋中，再將豬肝膏取出劃成片狀入湯鍋，撒上杞子，淋雞油 。食肉膏，飲湯汁 。
功效：滋補肝腎，肝腎不足，精血虧虛 。適宜秋冬時節食用 。
2、治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克 。水煎服，逐日兩次 。
3、治須發早白、眼目昏花、遺精：桑椹子30克，枸杞子18克 。水煎服，逐日一次;或桑椹子30克，首烏30克 。水煎服，逐日一次 。
4、治肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑椹子30克，地骨皮15克，冰糖15克 。水煎服，逐日早晚各一次 。
5、治神經衰弱、失眠忘卻：桑椹子30克，酸棗仁15克 。水煎服，每晚一次 。
6、治血虛腹痛、神經痛：鮮桑椹30克，水煎服；或桑椹子膏，逐日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服 。
7、治脫發：桑椹子100克，洗凈后與茯苓粉20克、粳米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用 。天天一劑，連服10天 。
8、解酒：鮮桑椹洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒 。
9、治神經衰弱：鮮桑椹1千克，洗凈，搗爛取汁，或取干桑椹300克煎取汁，與糯米500克一并煮熟，做成糯米干飯 。候冷，加酒曲適量，拌勻，發酵成酒釀，逐日任意食用 。
10、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克 。水煎服，逐日一次 。

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