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如何做乳酪面包,咖啡乳酪面包的做法

小知識

導讀：1.今天給大家帶來的是最近風靡朋友圈的乳酪包 。 這是老紀第一次嘗試做面包 。 感謝朋友贊助的面包機（是一臺老式的面包機 ， 沒有面包機也可以用手去揉 ， 也是希望能和大家分享一下最簡單成功率最高的做法 。 2.太久沒有... ...在網上有很多關于如何做乳酪面包的知識 ， 也有很多關于咖啡乳酪面包的做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何做乳酪面包,咖啡乳酪面包的做法的文章吧~如何做乳酪面包1.今天給大家帶來的是最近風靡朋友圈的乳酪包 。 這是老紀第一次嘗試做面包 。 感謝朋友贊助的面包機（是一臺老式的面包機 ， 不需要特別好的大家無需添置新設備 ， 沒有面包機也可以用手去揉 ， 只不過會累一些） 。 為了這次原創 ， 老紀先后做了4次 ， 每一次都摸索嘗試一下做法的改良 。 也是希望能和大家分享一下最簡單成功率最高的做法 。
2.太久沒有動手做麵包了～ 今天來做一下網紅麵包-蒜香奶酪麵包 當重口味遇上奶酪也能變成小可愛～ 喜歡蒜味的這款你一定很愛～ 又軟又好吃愛了～ 。 ?°°?(＞_＜)?°°? 。
3.謝謝大家的觀看 ， 本期原創到此結束 。 老紀寫的可能繁瑣了一些 。 無奈老紀看到這個配方的時候 ， 寫的簡潔的嚇人 ， 錯別字多的感人 ， 很多步驟都是老紀自己推敲修正的 。 錯別字是老紀不能忍的 ， 歡迎大家找茬 。 老紀每篇文章都要校對幾遍才敢發布 。
4.老紀對面包類真的不擅長 ， 不過竊以為最完美應該是在50分鐘左右 ， 面團過了粘手的階段 ， 變得比較光滑不黏手 ， 這個階段是最好的 。 但是過了那個階段 ， 就又會變得粘手 。 粘手也沒關系！
咖啡乳酪面包的做法1.面團 高筋面粉 500克雞蛋 2個水或牛奶 220克左右鹽 2-3克白砂糖 40克酵母 6克黃油 40克朗姆酒 適量蔓越莓干 40-50克乳酪餡 乳酪 200克奶粉 20克糖粉 20克牛奶 20克
2.高筋面粉280克 ， 干酵母4克 ， 低筋面粉88克 ， 麩皮32克 ， 細砂糖24克 ， 鹽6克 ， 水200克 ， 酸奶80克 ， 黃油24克 ， 蔓越莓干120克 ， 內陷奶油奶酪適量 ， 表面裝飾黑麥粉少許
3.除黃油以外所有材料放入主鍋 ， 2分鐘揉面 ， 注意鹽跟酵母粉不要放一塊 再加入黃油 揉面 揉出手膜 拿出面團 ， 加入切碎的蔓越莓 ， 手動揉均勻 ，
【如何做乳酪面包,咖啡乳酪面包的做法】4.方法:除油脂和蔓越莓外其余的原材料都放到打面機里 ， 打到七八成十加入黃油 。 打出手套膜 ， 加入蔓越莓 ， 取出面團蓋上保鮮膜醒發50分鐘 ， 然后做形把它平均分成兩份 。 放入兩個六寸的模具里 ， 再次醒發八分滿 。 爐溫180°烤25分鐘上色加蓋錫紙 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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