常見的富含鞣酸的食物有:李、酸棗、竹筍、柿子、葡萄、香椿、薺菜、石榴、山楂、野梨等 。
3、富含草酸的食物 生蠔中含有豐富的礦物質元素 , 不適宜與富含草酸的食物一起食用 , 以免在體內發生沉淀反應 , 沉淀物蓄積之后還可能形成結石 , 同時還會降低草酸和礦物質的吸收 , 同時還會降低生蠔和其他食物的營養價值 , 因此不建議一起食用 。
常見的富含草酸的食物有;葡萄、橘子、番茄、菠菜、小蔥、莧菜、甜菜、竹筍、油麥菜等 。
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