4.首先我們需要清洗一下青椒， 然后將青椒清洗干凈之后切成小段， 不要切的太小了這樣高溫炒青椒會讓青椒失去水分， 那么做出來的口感就不太好吃了 。 另外我們先在鍋中放點食用油， 等油溫起來之后將兩個或者三個雞蛋打入鍋中攪拌成雞蛋碎， 雞蛋碎可以做的稍微大一點， 這樣做出來的醬炒雞蛋更好吃， 而且雞蛋也可以根據我們的喜好選擇多放或者少放 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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