1、用料：小杭椒3根，雞蛋2個，小米辣椒2根，蔥花少許，香其醬半袋，甜面醬一勺 。
2、將兩顆雞蛋打散，加少許水和一滴白醋 。【尖椒雞蛋鹵怎么做 尖椒雞蛋鹵的做法】
3、將兩種辣椒切成小丁 。
4、起鍋燒油、油熱后將打散的雞蛋倒入鍋中、放入香其醬大半袋，一勺甜面醬，三分之一碗水，開始炒，將切好的辣椒和蔥花放入鍋中小火翻炒 。
5、看鍋內的水沒有了即可，關火，裝盤，完成 。
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