4.3．將大米和糯米以1的比例蒸米飯 ， 米飯蒸熟后將米飯放在大一點的容器中打松 ， 將壽司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+鹽1）均勻地淋在飯上（壽司醋與飯的比例大約是6） ， 拌勻 ， 不要壓飯粒 ， 盡量保持飯粒完整 ， 松軟 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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