4.將切好的牛肉放入適量料酒， 三勺生抽， 1勺耗油， 攪拌均勻后覆上保鮮膜， 冷藏20分鐘， 然后加入一個蛋清， 一定淀粉， 一定小蘇打， 再倒入一點清水攪拌均勻， 最后加入1勺清油， 攪拌均勻即可下鍋， 牛肉不粘鍋還很滑嫩 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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