2.首先 ， 要把紅豆洗干凈加水浸泡二十四小時 。 經過浸泡的紅豆比較容易煮 。 紅棗清洗干凈 ， 去核 ， 把浸泡好的紅豆放到電壓力鍋里 ， 加大約高過紅豆兩厘米的水 ， 切好的紅棗也放進去 ， 按煮飯鍵 ， 等到煮好了 ， 取出來 ， 放到一旁晾涼 。
3.紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用 ， 藥用方面可以清熱解毒、健脾益胃、名醫李時珍稱其為"心之谷" 。 在中醫學上 ， 紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善療效 ， 家中常備赤小豆 ， 熬粥 ， 做豆沙都是良選 。
4.紅豆泡發一個晚上后 ， 你會看到紅豆的體積比之前漲大好幾倍 。 紅豆泡發好后 ， 我們就需要將紅豆煮至軟爛 ， 這時高壓鍋又可以派上用場 ， 可以多放些水（鍋中的水大約高出紅豆3-4厘米左右） ， 高壓鍋上汽后 ， 大約需要15分鐘左右 ， 等到可以安全打開高壓鍋的時候 ， 紅豆就已軟爛 ， 而且剛剛好 ， 水也沒有了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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