鹵味源自哪里「鹵制品源自哪里」( 二 )


4.其鹵水用豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱、香葉、八角、桂皮、陳皮、甘草、草果、香茅、黃姜、丁香、豆蔻、羅漢果、蒜頭、西芹、洋蔥、紅蔥頭、紅蘿卜、老抽、生抽、魚露、花雕酒、玫瑰露酒等等、等等熬制而成 。
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