花生含有什么物質「花生富含什么營養」( 二 )


4.花生仁含豐富的維生素及礦物質 , 可以促進人體的生長發育 。 花生仁中含大量的亞油酸 , 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。 避免膽固醇在體內沉積 , 減少高膽固醇發病機會 , 能夠防止冠心病和動脈硬化 。
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