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買櫻桃怎么選？吃櫻桃有什么好處……

生活百科飲食指南

櫻桃不但長的嬌紅誘人 ， 而且味道酸甜 ， 口感好 ， 又能美容養顏 ， 深受妹子們喜愛 ， 那買櫻桃怎么選？吃櫻桃又有什么好處呢？一看光澤成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤 。
而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃 ， 手感往往也是軟綿綿的 ， 不夠新鮮 ， 口感也不好 。
二看顏色櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的 ， 暗紅色為最甜 ， 鮮紅色略微有點酸 。
三看形狀大個櫻桃的果肉韌性更好 ， 小個櫻桃果肉相對更柔軟 。
櫻桃呈D字扁圓形狀 ， 果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會越甜 。
四看果梗看櫻桃底部果梗 ， 應挑選綠顏色的 ， 如果有發黑的現象 ， 則表明已不新鮮了 。
吃櫻桃有什么好處一抗貧血 櫻桃中的含鐵量位居多種水果之首 。鐵的作用在人體中是非常大的 ， 它作用于血紅細胞 ， 生成新鮮血液 ， 對于體內代謝也起著重要作用 。
二促進睡眠 櫻桃是少數褪黑激素(調節睡眠周期的荷爾蒙)的天然來源 。《歐洲營養學雜志》刊載的報告指出 ， 酸櫻桃濃縮汁能增加外源性褪黑激素水平 ， 有助于提升睡眠時間與質量 ， 改善失眠問題 。
三美容養顏 櫻桃營養豐富 ， 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高 ， 尤其含鐵量高 ， 常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處 ， 能使面部皮膚紅潤嫩白 ， 去皺消斑（敏感性肌膚慎用） 。
櫻桃怎么清洗清洗櫻桃時應該先用鹽水浸泡半小時 ， 有時候可能會出現小白蟲 ， 其實這小白蟲就是果蠅幼蟲 。陰雨天或磕碰傷使少量的櫻桃果實裂口腐爛 ， 果香味會吸引果蠅在果皮下產卵 。
當櫻桃經鹽水浸泡后 ， 水會給果蠅幼蟲造成缺氧環境 ， 鹽分又對其產生刺激作用 ， 導致果蠅幼蟲鉆出果皮 。這種果蠅從出生到成長 ， 都以果肉為食 ， 不具有寄生性和致病性 。
櫻桃遇水后 ， 更容易壞掉 ， 應該吃多少洗多少 。同時在清洗櫻桃的時候不應該把櫻桃桿去掉 ， 去掉櫻桃桿后 ， 水會進入櫻桃里面 ， 極其不衛生 。
櫻桃怎么儲存【買櫻桃怎么選？吃櫻桃有什么好處……】 吃不完的櫻桃想必誰都不想扔 ， 這時應該把櫻桃表皮的水分瀝干 ， 裝入紙盒里 ， 然后再放入冰箱冷藏 ， 溫度調到0-4攝氏度這樣才能保存得更久 。
溫馨提示：吃櫻桃不要咀嚼櫻桃核櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸 。氫氰酸可能會導致人體中毒 。氫氰酸致毒的劑量大約在每公斤體重2毫克 ， 一個60公斤重的成年人就是120毫克 。
但是也不要太擔心 ， 5顆櫻桃的核最多才能水解出幾毫克氫氰酸 ， 不太可能導致人體中毒 ， 并且氰苷在體內是可以代謝清除掉的 ， 不存在蓄積性 。只要不是刻意大量去嚼果核 ， 吃櫻桃中毒的可能性幾乎不存在 。

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