腐竹炒雞怎么做好吃竅門腐竹炒雞如何做 _生活百科

1、腐竹適量、青椒適量、姜適量、大蒜適量、鹽適量。
2、做法：茶油熱鍋，雞肉放入爆香。
3、放姜、鹽、干辣椒、米酒糟。
【腐竹炒雞怎么做好吃竅門腐竹炒雞如何做】
4、放醬油上色，放水基本沒過雞肉大火悶煮。
5、同時用油炒熟辣椒放大蒜炒香盛出待用。
6、用油炒熟腐竹記得加鹽。
7、將辣椒、腐竹放入雞中再加入適量生抽、茶油放蔥花。