4. 鐵鍋的表面油光是鐵鍋用得時間長了的一種標記， 相當于不粘鍋的效果 。 因此， 在日常做菜時候不必放太多油， 既不會使炒的菜出現黯然無味的現象， 又能有效地達到控油和省油的目的 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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