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清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎么辦 蒸魚豉油能用什么代替

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清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎么辦清蒸鱸魚的第一階段就要用上蒸魚豉油，蒸魚豉油能促進魚香味的發散，清蒸出來的魚十分香鮮，有很強的提味增香作用，在清蒸鱸魚時沒有蒸魚豉油可用蔥、姜、蒜、花椒等一起爆炒，爆炒時油放稍微多一些，爆香去渣后的油可代替蒸魚豉油，味道也很鮮美 。
蒸魚豉油能用什么代替醬油 蒸魚豉油其實就是醬油的一種，只不過色素含量低一些，提味增強的功能強一些，因此，在蒸魚豉油沒有的情況下，也可用醬油代替，只不過醬油代替清蒸出來的魚顏色較深，影響美觀 。

清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎么辦 蒸魚豉油能用什么代替

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清蒸鱸魚怎么做好吃主料：鱸魚蔥段火腿香菇塊 。
【清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎么辦 蒸魚豉油能用什么代替】 輔料：鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油 。
做法
1.鱸魚收拾干凈后擦干水分 。
2.用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時 。
3.香菇泡發、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用 。
4.將蔥段塞進魚肚子里，姜片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊，蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘，關火，再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉姜片，淋上蒸魚豉油，另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上灑上蔥絲即可 。
清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎么辦 蒸魚豉油能用什么代替

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