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大白菜怎么吃最有營養 你需要掌握這9種妙用法

生活百科飲食指南

大白菜的九種妙用法1、治感冒
材料：大白菜根3條洗凈切片，紅糖30克，生姜3片 。
做法：水煎服，每日2次 。
做法：加水煎服，每日3次 。
3、治胃
材料：小白菜250克 。
做法：洗凈，切細，用少量食鹽拌腌10分鐘，用潔凈紗布絞取汁液，加入適量的糖食用 。1日內分作3次，空腹服下 。
4、治肺燥
材料：白菜干100克，豆腐皮50克，紅棗6枚 。
做法：加水適量燉湯，用油鹽調味佐膳，每日2次 。
5、治便秘、煩渴
材料：白菜半顆 。
做法：白菜用開水煮湯食 。大白菜含有多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質 。白菜中還有大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢 。
6、治咽炎聲嘶
材料：干冬白菜50克，大米50克 。
做法：加適量水煮粥，粥熟時，用花生油少量調味服食，每日2~3次 。
7、治木薯中毒
材料：鮮白菜、生蘿卜各1200克 。
做法：用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分數次服 。
8、治燥熱干咳痰少者
材料：白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克 。
做法：白菜洗凈，梗、葉切開；豬瘦肉洗凈，切片，加調味料稍腌；牛百葉放入開水中浸2~3分鐘，取出刮去黑衣，洗凈，切梳形，瀝干水 。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲1小時，放入白菜葉再煲10分鐘，放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調味，取適量食用 。
9、治咳嗽
材料：白菜干100克左右，豆腐皮50克，紅棗10個 。
【大白菜怎么吃最有營養 你需要掌握這9種妙用法】 做法：一起放入鍋內加清水煮湯 。用油鹽調味佐餐食用 。煮熟、煎湯、絞汁服均可 。每次常用量白菜干50~100克，鮮白菜100~500克 。可清肺熱、潤肺燥 。

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