香蔥花卷的做法大全竅門香蔥花卷的做法 _生活百科

1、食材：面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小蘇打3g 。
2、面團醒發完畢后，放在面板上，撒上面粉開始進行揉搓醒發。
3、預計揉搓5-8分鐘左右，靜置5分鐘醒發。
4、然后將醒發好的面團，切成兩瓣，分開加工。
【香蔥花卷的做法大全竅門香蔥花卷的做法】
5、將一般的面團搟餅。
6、搟成薄并后，在上面撒上食用油。
7、用收拉起面團，四面都沾上食用油。
8、在粘好油的面餅上撒上蔥花均勻涂抹。
9、然后開始卷面并，卷成卷。
10、將切好的面塊，切成條，然后將切成條的面擰成麻花狀，讓后兩頭往中間一起擠壓即成花卷。
11、包好的花卷放在蒸籠上醒發幾分鐘后，即可上鍋蒸煮。