醬油鴨怎么做法醬油鴨怎樣做好吃 _生活百科

1、食材：鮮鴨1只、醬油醬油、姜適量、調和油醬油、五香粉醬油。
2、腌制。將姜片，醬油，老抽，五香粉倒入裝有鴨的盆中，充分吸收均勻，腌制兩個小時至四個小時左右的時間。
【醬油鴨怎么做法醬油鴨怎樣做好吃】
3、煎炸。熱油，不需要太多。
4、煸炒。將鴨放進鍋里煸炒。
5、接上一步驟，煸炒大概兩分鐘，至鴨身稍稍變色。
6、加入清水，至鴨半身，蓋上鍋蓋，中火煮至水干。
7、接上一步驟，大概20分鐘，水干后。
8、切片，上桌。