胡蘿卜留種的方法是在收獲時選擇具有原品種的特征,葉少,根頭部小,形狀整齊,不分叉,表皮光滑的胡蘿卜作種 。將胡蘿卜根切去三分之一以上,再選擇心柱小的留種,并剪去地上部葉片僅留葉柄進行栽植,行距與株距分別為50厘米 。為了防止與其他品種及野生胡蘿卜雜交,要相互隔離2000米,栽植前每畝窩施1000公斤腐熟的廄肥作為基肥,胡蘿卜分枝力強,必須進行整枝,每株留主莖和4—5個側枝,其余的全部抹掉,使種子成熟一致,一般6月下旬陸續采收成熟的種子 。注意,如果不將胡蘿卜根切去三分之一以上并且重新栽培,結出來的種子播種后很難生長肉質根,很快就開花,沒有肉質根,我們叫滿園花 。
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