1、川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺 。蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強(qiáng)止咳化痰的功效 。其中,最常用的要數(shù)川貝冰糖梨 。做法:取大雪梨1個(gè),切下梨蓋,去掉內(nèi)核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋,放到碗里隔水蒸10分鐘,關(guān)火待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用 。需要特別提醒的是,川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用 。【冬季養(yǎng)生熱飲有哪些 冬季熱養(yǎng)生怎么進(jìn)行效果最好】
2、蘋果蒸著吃--止瀉易消化 。水果雖然營養(yǎng)豐富,但寒涼的特性并不適合所有人 。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉 。將水果蒸著吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍 。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化 。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用 。
3、橘子叮熱吃--美容養(yǎng)顏不上火 。橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚 。但是春季吃多了橘子容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀 。而熱橘子就是理想選擇 。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分),放入微波爐內(nèi),熱1~2分鐘至微焦 。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果又不會(huì)上火 。橘皮含有揮發(fā)油成分,對(duì)腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌,增加食欲有和胃、健脾的功效 。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用 。
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