六種人不宜吃猴頭菇廣東猴頭菇煲湯的做法 _生活百科

【六種人不宜吃猴頭菇廣東猴頭菇煲湯的做法】1、雞500克枸杞、黨參、芡實、北芪、桂圓肉各15克（可以加淮山）頭菇1個，冬菇3朵，老陳皮1角，純凈水5碗滿水（可按自己需要加減）。
2、所有食材備好，半只雞又加了一個雞腿共500克。
3、猴頭菇一個，用水泡軟，蓋個碗壓下去泡會容易泡透。
4、剪去根的部分，可以去掉苦味。
5、撕成一小塊一小塊。
6、加了3個冬菇提香，冬菇和猴頭菇同時泡軟，提前浸泡半小時。
7、所有食材洗干凈放入燉鍋里。
8、加5碗滿純凈水，隔水燉湯。
9、冬菇和猴頭菇抓干水分一起放到燉鍋里，燉2小時加鹽調味。
10、撈出來猴頭菇，雞肉淋上醬油和少許花生油
11、去掉最上面的浮油。