1、準備200克新鮮野蒜1把 。
2、去根須和老葉放水里清洗干凈 。
3、鍋中倒入適量清水燒開，野蒜放入鍋中焯水后撈出，焯水可以去野蒜沖鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈 。
4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根據自己喜歡切大小段 。
5、切好的野蒜放入碗中 。
6、10克大蒜剁碎，10克小米辣切小段放入碗中 。
【野蒜涼拌怎樣做好吃 野蒜涼拌怎樣做好吃竅門】7、添加5克花椒油，10克生抽，3克豆瓣醬，5克辣椒面和3克味精，擠入檸檬汁，調料與野蒜攪拌均勻即可 。
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