怎么炒萵筍片既好吃又簡單清炒萵筍片怎么炒好吃竅門 _好吃

1、萵筍、胡蘿卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、鹽、白糖、雞精、淀粉。
2、萵筍摘去葉不要，然后把皮徹底去干凈，清洗干凈后切成斜片；一小塊胡蘿卜切成菱形片備用。
3、少許生姜、大蒜切成片；再準備少許玉米粒和小豌豆備用。
【怎么炒萵筍片既好吃又簡單清炒萵筍片怎么炒好吃竅門】4、鍋中加入清水，再加入少許油和食用鹽，攪動均勻后開大火燒開；然后把準備好的萵筍、胡蘿卜、玉米粒和小豌豆下入鍋中焯水一分鐘，最后撈出來控干水分備用。
5、鍋中加入少許清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接著把焯好水的食材倒入鍋中，再調味少許鹽、雞精、白糖；然后開大火翻炒均勻；最后往鍋中加入少許水淀粉勾芡并翻炒均勻，接著淋入少許香油，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。