【苦瓜必須要炒熟透才能吃嗎 炒苦瓜怎么看熟了沒】1、苦瓜的顏色由淡變深，質地由硬變軟 。
2、苦瓜也叫做癩瓜等，是常見的蔬菜，花果期為5-10月，在中國南北均有栽培 ?？喙峡梢杂糜谥谱髑宄纯喙?、苦瓜炒肉絲、苦瓜炒香菇、香菇炒苦瓜、苦瓜炒胡蘿卜、苦瓜炒雞蛋等美食 。保存苦瓜時，可以將苦瓜用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放 。
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