板栗燉雞放紅棗嗎紅棗燜栗子雞如何做 _生活百科

【板栗燉雞放紅棗嗎紅棗燜栗子雞如何做】1、食材：雞腿肉500克、板栗200克、紅棗10枚、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、十三香適量。
2、雞腿肉用焯水，板栗去殼，蔥切絲，姜切片。
3、鍋燒熱后加入適量花生油，放入蔥姜煸出香味。
4、放入雞塊煸炒。
5、雞肉塊炒至變色加入適量料酒去腥。
6、加入適量生抽。
7、加入適量十三香。
8、倒入板栗。
9、繼續翻炒。
10、加入洗好的紅棗。
11、倒入砂鍋中，加入適量的開水，水和食材平行就可以了。
12、加蓋轉小火燜煮30分鐘左右。
13、開蓋加入適量鹽，然后調大火將湯汁收至濃稠即可。