海蜈蚣怎么做好吃( 二 ) _蜈蚣

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海蜈蚣對人類的心血管有明顯保護作用，不但能穩定血壓，還能凈化血液，清理血液中的脂肪和膽固醇，能阻止人體血脂升高，更能防止人體因血脂過高而出現動脈硬化或冠心病。海蜈蚣中含有的微量元素與蛋白質被人體吸收后，還能營養心肌增強心肌收縮功能，平時經常食用能防止心臟功能減退
海蜈蚣中含有大量的膠原蛋白和多種活性成分，人們食用它后能滋養細嫩肌膚病，能提高皮膚彈性，減少皺紋生成，經常食用能美容養顏延緩皮膚衰老。海蜈蚣中還有的一些活性成分，還能提高人體組織細胞活性，并能清理身體內的過氧化脂質和自由基，它能讓人體維持在年輕健康的狀態，能讓人體抗衰老能力明顯提高。

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海蜈蚣煲粥食材：海蜈蚣200克、泰國水晶米200克、鹽10克，太太樂雞精2克，味精10克，姜絲15克，蔥花25克，蝦皮15克，清雞湯2千克，瘦肉100克。制作方法： 1、海蜈蚣處理干凈；瘦肉改刀切長2.5厘米、寬2厘米的薄片。
2、將洗好的水晶米連同海蜈蚣、瘦肉、姜絲一起放入砂鍋內加雞湯、1千克水小火熬30分鐘至米開花，用鹽、雞精、味精調味，跟用小碟盛裝的蔥花、蝦皮上桌即可。