蘋果可以通過食鹽水浸泡法、木箱貯藏法、水缸貯藏法和冷藏法等方法保鮮儲存 。保存前應該先選擇無機械損傷的新鮮、成熟蘋果，用這幾種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上 。
【蘋果冷藏儲存方法 蘋果保鮮儲存方法】
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