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一、蜂種知識
蜜蜂養殖最普遍的是中華蜜蜂和意大利蜜蜂 ， 中華蜜蜂(中蜂)是我國土生土長的蜂種 ， 對我國的自然環境有極強的適應性且善于利用零星蜜源 ， 因此適合在地形復雜且蜜源分散的山區養殖 ， 而意大利蜜蜂(意蜂)則是從國外引進的蜂種 ， 優點是易維持強群且對大蜜源有極強的采集力 ， 相對較適合在地形簡單且蜜源集中的平原地區養殖 。
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二、生活習性
蜜蜂是社會性群居昆蟲并完全以花為食 ， 蜂群生活在用工蜂分泌的蜂蠟筑成的蜂巢中 ， 整個蜂群由1只蜂王、數萬只工蜂和上千只雄蜂構成 ， 其中蜂王負責產卵繁殖并能分泌蜂王信息素 ， 雄蜂主要負責與新出房的蜂王交尾 ， 而蜂群的勞作則幾乎完全由工蜂承擔 ， 另外蜂王并不是蜂群的領導者 ， 實際上蜂群中是由數量龐大的工蜂說了算 。
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三、養蜂工具
蜜蜂養殖必須要準備一系列的養蜂工具 ， 例如蜂箱、巢脾、巢礎、蜂帽、蜂掃等等 ， 其中蜂箱是蜜蜂養殖最基本的工具 ， 蜂箱根據蜂種不同可分成中蜂箱、意蜂箱等 ， 根據用法不同可分為傳統蜂箱、活框蜂箱等 ， 根據規格不同可分為10框標準箱、12框方形蜂箱、16框臥式蜂箱等 ， 另外在這里建議大家盡量用相對靈活的活框蜂箱養蜂 。
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四、蜂種來源
蜜蜂養殖的前提是必須擁有至少一群蜂 ， 否則蜜蜂養殖根本就無從談起 ， 其中意蜂基本都是在養殖場購買獲得的 ， 而中蜂的來源除了像意蜂那樣購買以外 ， 還可收捕那些野外生存的野生中蜂群 ， 比如在分蜂或飛逃的高發期用誘蜂箱誘捕蜂群 ， 或者在找到野生蜂群或蜂巢后將其收捕回來 ， 但不管是誘捕還是收捕都需要掌握中蜂的習性 。
【蜜蜂養殖技術及注意事項 蜜蜂飼養管理的技術要點】
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五、蜂群管理
蜂群管理是蜜蜂養殖的重點同時也是難點 ， 從技術層面上看主要有分蜂、并群、介王等 ， 其中分蜂指自然或人工將蜂群分成兩個或多個蜂群 ， 并群指因某種需要將兩個或多個蜂群并成一個蜂群 ， 而介王指蜂群失王或蜂王老化等原因重新介入或更換蜂王 ， 另外氣候變化對蜂群的影響特別明顯 ， 因此不同季節蜂群的管理工作也存在差異 。
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六、飼喂工作
蜜蜂完全以花為食并有儲備食物的習性 ， 雖然一般情況下不需要進行人工飼喂 ， 但某些特殊情況下人工飼喂是必不可少的 ， 另外蜂群飼喂分補助飼喂和獎勵飼喂兩種 ， 其中補助飼喂是儲蜜不足時進行的飼喂 ， 目的是提供蜜蜂生存所必須的食物基礎 ， 而獎勵飼喂的目的是促使蜂群繁殖 ， 多在春繁、秋繁或其他需要蜂群快速繁殖時進行 。
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七、病害防控
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