2、蜂蜜不能直接用開水沖，原因是蜂蜜中富含酶類等活性物質，高溫會導致蜂蜜中的活性物質永久失去活性 。
【蜂蜜保質期是多久 蜂蜜】3、蜂蜜不能長期過量食用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，過量食用易因單糖攝入過量而引起肥胖 。
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