蛋撻皮怎么做披薩蛋撻皮怎么做 _生活百科

【蛋撻皮怎么做披薩蛋撻皮怎么做】1、準備材料：黃油12g、黃油8g、涼水75g、低筋面粉150g 。在盆中倒入低筋面粉，放入黃油，再倒入水。
2、揉成面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時后取出。將面團搟開，并涂抹黃油，然后卷起。
3、給卷起的面包上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半小時后取出，切成一厘米的面團，然后放入模具中，中間稍薄、外緣比模具稍高即可。