粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品 。互相送粽子以紀念這一天 。宋《東京夢華錄》記載“今世人五月五日作粽，汨羅之遺風也” 。相傳民間端午節制作粽子是為了紀念愛國詩人屈原 。
還有的傳說云：“糉，屈原姊始作”(據《異苑》)，此說認為創制粽子的是屈原的姐姐 。
上述雖非正史，至少可以看出：端午節吃粽子的習俗，與紀念愛國詩人屈原大有淵源 。可見民情不可侮，雖然經歷了兩千多年的滄桑，而每年農歷五月五日吃粽子為悼念屈原，已家喻戶曉，相沿至今，成為傳統民俗 。
從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法 。
南朝梁的吳均(467—520)在《續齊諧記》中寫道：“陰歷屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之 。每至此日，竹筒貯米，投水祭之 。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊 。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之 。此二物，蛟龍所憚也 。’回依其言 。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汨羅之遺風也 。”
另外的說法是，百姓怕屈原的尸體被江里的魚吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚 。
【蜜棗粽子的文化內涵是什么 蜜棗粽子的文化內涵】粽子與屈原關聯的說法，由于其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌 。粽子在文人歌賦中屢有出現 。
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