1、“辟谷”源自道家養生中的“不食五谷” ， 是古人常用的一種養生方式 。它源于先秦 ， 流行于唐朝 ， 又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等 。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“藐姑射之山 ， 有神人居焉 。肌膚若冰雪 ， 淖約若處子 ， 不食五谷 ， 吸風飲露 ， 乘云氣 ， 御飛龍 ， 而游乎四海之外......”作為一種延年益壽的養生法則 ， 辟谷在很多古書典籍里也有記載 。
2、傳統的辟谷分為服氣辟谷和服藥辟谷兩種主要類型 。服氣辟谷主要是通過絕食、調整氣息（呼吸）的方式來進行 ， 其效用目前缺乏科學依據；服藥辟谷則是在不吃主食（五谷）的同時 ， 通過攝入其他輔食（堅果、中草藥等） ， 對身體機能進行調節 。
【什么是辟谷 什么是辟谷 如何辟谷】3、在科學的指導下有針對性的進行辟谷 ， 確實有利于身體的健康 ， 但其功效不應過分夸大 ， 其中的科學原理仍有待研究 。
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