電飯煲燜蝦怎么做電飯煲燜蝦怎么做才好吃 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：鮮大蝦750g、料酒15g ，精鹽2g ，白糖10g ，豬大油60g ，花椒油10g ，青蒜段25g ，姜絲3g, 姜汁5g ，高湯75g 。
2、將大蝦洗凈，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每只大蝦切成兩段；
3、電飯煲放適量清水，放入豬大油、花椒油插上電源燒熱, ，然后加入姜絲和大蝦，攪拌均勻后蓋上鍋蓋煮20分鐘。
【電飯煲燜蝦怎么做電飯煲燜蝦怎么做才好吃】4、20分鐘后再放入料酒、高湯、姜汁、白糖、精鹽、味精繼續(xù)蓋上蓋燜制2分鐘即可。