清湯雞火鍋怎么做才好吃視頻清湯雞火鍋 _生活百科

1、食材：雞腿肉2只，豆腐1塊，白菜8張，白蔥4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8個，粉絲50g ，海帶10cm ，角1張，辣蘿卜茸適量，蔥花適量，蓬醋適量。
2、雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊。
3、粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度。
4、豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。
5、白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗凈切段。
6、把步驟1至4的材料用大盤子裝起來。
7、土鍋內倒入七分水，將海帶放入，燒開后放入雞塊。
8、雞湯去浮沫，和裝蔬菜的大盤子一起上桌。
【清湯雞火鍋怎么做才好吃視頻清湯雞火鍋】9、配辣蘿卜茸、蔥花、蓬醋即可。