1、準備原料：蝦、蔥、姜適量 。
【鹽水煮大蝦的做法視頻 鹽水煮大蝦的做法】2、新鮮活蝦洗凈備用，將蔥切段，姜切片 。
3、將洗凈的蝦放入鍋內，同時放入鹽、蔥段姜片，烹料酒，放鹽和少許的雞汁 。
4、煮蝦的時間不能太長就可以不用蓋蓋子，鍋開兩分鐘后撈出即可 。
5、撈出放涼蘸醋食用！
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