萵筍原產于亞洲西部及地中海沿岸，后傳入我國 。是菊科萵苣屬中以肉質嫩莖供食用的二年生草本植物，萵筍按色澤可分為白筍、青筍和紫皮筍 。
據有關研究發現，人們在食用許多蔬菜時犯了棄高食低的錯誤，萵筍就是其中之一 。實驗分析結果證明，萵筍莖中的維生素C含量僅為葉中的1/16 。如此一來，我們吃莖去葉的方法無異于是買櫝還珠了 。
此外，萵筍葉中所含的胡蘿卜素是莖的73倍，所含維生素B是莖的2倍，維生素B是5倍 ?？梢姡n筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了 。
【萵筍的葉子可以吃嘛 萵筍葉子能吃嗎－萵筍吃莖還是吃葉】萵筍味苦，性冷 。有利五臟、通經脈、利氣、強筋骨通乳的功效 。
相關經驗推薦
- 露地栽培辣椒的秋后管理技術 秋辣椒栽培及管理技術
- 樽字怎么讀怎么組詞 樽字怎么讀
- 大頭菜的營養價值及醫療作用 大頭菜營養和作用
- 人民的正義什么時候開播的 人民的正義什么時候開播
- 蜷伏怎么讀拼音怎么寫的 蜷伏怎么讀
- 簡單說說劉備三顧茅廬的情節 簡單說說劉備三顧茅廬的情節
- 圣誕節對寶寶的寄語 圣誕節對寶寶的祝福語
- 圣誕節心酸的句子 圣誕節心酸的句子圖片
- 圣誕節祝福女朋友的話英文 圣誕節祝福女朋友的話
- 黃河入海流的全詩 描寫黃河的詩